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 As plantas medicinais são utilizadas na medicina tradicional, para atender às necessidades de cuidados com a saúde, e também na indústria farmacêutica.

A utilização de plantas medicinais e aromáticas acompanha a história do homem. No começo, era baseada apenas no extrativismo, que é a coleta das plantas que nascem espontaneamente. Posteriormente, muitas dessas plantas foram domesticadas e passaram a ser cultivadas. Essas são utilizadas na medicina tradicional, para atender às necessidades de cuidados com a saúde, e também na indústria farmacêutica, como fonte de princípios ativos para elaboração de medicamentos.

Com o aumento da utilização, inclusive com a prescrição de plantas por médicos, faz-se necessária a colocação no mercado de plantas e produtos fitoterápicos de qualidade, com ação farmacológica comprovada. Isso depende da correta identificação botânica da espécie e também das técnicas de cultivo, da colheita realizada no momento certo, do correto manuseio durante e após a colheita, do beneficiamento e armazenagem adequados. Todo o cuidado tomado nessas etapas vai resultar em uma boa apresentação do produto e no teor de princípios ativos dentro do padrão definido para a espécie.

Muitas plantas medicinais e aromáticas possuem ciclo de vida curto ou têm períodos de difícil colheita, principalmente em países de clima mais frio. Por isso, a necessidade de colher, secar, armazenar e torná-las disponíveis por mais tempo, levou ao desenvolvimento de técnicas para preservar sua qualidade para uso até a colheita seguinte. A atividade de produção de plantas medicinais terá grandes chances de sucesso se forem cultivadas as espécies medicinais que se adaptam às características climáticas e do solo da propriedade.

Com o objetivo de apresentar as técnicas de colheita, secagem e beneficiamento de plantas medicinais e aromáticas, contando com as informações fornecidas pelos professores Celso Trindade, engenheiro florestal, doutor em ciências florestais pela Universidade Federal de Viçosa, e Maria Luiza Sartório, bacharel em química pela Universidade Federal de Viçosa e pós-graduada em engenharia de qualidade pela PUC-MG, o CPT – Centro de Produções Técnicas, elaborou o curso “Plantas medicinais e aromáticas: colheita e beneficiamento”

Uma das formas de comercialização é a planta seca e desidratada.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

No mercado de plantas medicinais, a comercialização poderá ser bem sucedida se for feita uma pesquisa prévia, junto aos possíveis compradores, para saber qual é a previsão de compras para o próximo ano e se as empresas estariam interessadas na compra de uma futura produção de plantas. Com as informações obtidas, é possível definir quais as espécies e qual a área a ser plantada. É preciso planejar bem a produção, não se deve plantar primeiro, para, depois, tentar vender, pois os riscos são muito grandes.

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