Curso Como Montar e Operar uma Torrefadora de Café

Disponibilidade: Imediata
Filmes: 80 minutos
Livro: 139 páginas
Cód.: 5468

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Apresentação

Conheça as técnicas industriais na montagem das torrefadoras de café para se obter um produto de melhor qualidade, que tem contribuído para aumentar a competitividade no mercado interno e externo.

Curso produzido no âmbito do convênio entre a ABIC/CPT.

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Programa do Curso

Produção e beneficiamento do café
Classificação do café
Comercialização do café
Blend
Infraestrutura e funcionamento de uma torrefadora de café
Estratégias para o sucesso
Custos de montagem e funcionamento de uma torrefadora

Professor

Nutricionista Mônica Pinto da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Torrefação e Moagem do Café.

Formato do Curso CPT

O Curso a Distância do CPT é constituído de um completo Livro Interativo e Filmes, em DVD.

Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do livro e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.

Dados Técnicos do Curso CPT

Produção: José Dermeval Lopes Saraiva
ISBN: 85-7601-058-5
DVD: ALL REGION - NTSC

Assista a um trecho do filme que acompanha o Curso CPT

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