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Nos últimos anos, o interesse pela criação tem aumentado bastante, principalmente por seu potencial de produção de carne de alto valor nutricional e pele de excelente qualidade com um mínimo de investimento.

A cunicultura é a atividade zootécnica que trata da criação de coelhos, destinada à produção de carne, pele e pelos, ou à criação do animal em condições especiais para uso, como cobaias de laboratório. Nos últimos anos, o interesse pela criação tem aumentado bastante, principalmente por seu potencial de produção de carne de alto valor nutricional e pele de excelente qualidade com um mínimo de investimento.

O aumento do consumo de carne de coelho está levando muitas pessoas a entrarem nesse mercado, algumas, totalmente despreparadas e visando apenas o lucro imediato. No entanto, a criação requer alguns conhecimentos básicos no seu manejo, para que se torne um empreendimento de sucesso. Existem normas impostas pelas redes de supermercados que envolvem questões ambientais, sociais e qualidade de manejo, quem não as cumpre está fora do mercado. A procura é maior que a oferta, porém os criadores precisam se adequar às  exigências.

O investimento na criação não é muito alto e é indicado que se comece com um mínimo de dez e máximo de 50 matrizes. À medida que o negócio vai prosperando, ampliam-se os investimentos e o número de animais. De fácil manejo, uma pessoa pode cuidar de uma criação com até 300 matrizes, as instalações são simples e exigem pouco espaço.

Muito saborosa e de grandes propriedades nutritivas, o consumo de carne de coelho extrapola a oferta.

Embora criar coelhos não exija tantos investimentos ou trabalho exagerado, é bom ficar atento ao penejamento do seu negócio, pois toda atividade precisa ser muito bem pensada e cada passo dado deverá ser baseado em informações  concretas  e estudadas nos mínimos detalhes, pois o sucesso do empreendimento depende de planejamento.

Procurando reunir e disponibilizar algumas orientações para uma correta criação de coelhos, o CPT – Centro de Produções Técnicas, elaborou o curso “Coelhos - Técnicas de Criação”, no qual você receberá informações dos professor Hélcio Vaz de Mello e do zootecnista José Francisco da Silva, da Universidade Federal de Viçosa, pesquisadores reconhecidos nacionalmente.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On-Line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

Os coelhos são animais de grande versatilidade, como cobaias de laboratório, são utilizados para testar medicamentos e auxiliar  na produção de vacinas. Sua pele e pelos são utilizados para fabricação de feltros, confecção de tecidos finos, bolsas casacos. O esterco coletado pode ser utilizado na elaboração de adubos e rações, e sua urina como base na produção de cosméticos. A cauda e as patas são muito apreciadas como amuletos, além, é claro, da carne muito saborosa e de grandes propriedades nutritivas.

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