Curso Alimentação Saudável Para Diabéticos

Programa do Curso

• O que é diabetes
  • Importância da glicose para o organismo
  • Diabetes Mellitus Tipo 1 (DM 1)
  • Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM 2)
  • Dieta para obesidade/Diabetes (Diabesidade)
  • Quem tem maior risco de desenvolver diabetes?
  • Órgãos afetados pela Diabetes
• Dieta para o diabético
  • O plano alimentar
  • Composição do plano alimentar
  • Dieta dos pontos
  • Dieta para obesidade/Diabetes (Diabesidade)
  • A importância das fibras na alimentação do diabético
• Adoçantes: Diet e Light
  • As substâncias calóricas (ou edulcorantes calóricos)
  • Edulcorantes não-calóricos
  • "Diet" e "Light"
  • Alimentos "Diet" podem ser consumidos à vontade?
• Receitas de entradas
  • Maionese de ervilhas, salpicão natural, carpaccio de pão integral, salada tropical com brotos, molho verde, mousse de queijo frescal e missoshiro.
• Receitas de acompanhamentos
  • Arroz integral, arroz integral de forno e feijão azuki.
• Receitas de pratos principais
  • Feijoada light, quibe recheado com atum, molho de tomate natural, yakisoba integral, bobó com iscas de soja, pudim salgado de queijo com tomate seco, frango com grão-de-bico, filé ao molho de manga e enroladinhos de mar;
• Receitas de guarnições
  • Creme de abóbora com cravo e torta de escarola.
• Receitas de lanches e sobremesas
  • Bolo de café de festa, biscoito de aveia com banana, iogurte natural, iogurte de abacaxi com hortelã, massa básica integral para pães, pizzas e pastéis, pão integral de cebola e leite condensado diet.

Professor

Professora Rose Pereira de Deus, especialista em alimentação natural e funcional, que criou e executou todas as receitas, e contou com a colaboração da nutricionista Cristiane do Nascimento que formulou todas as tabelas nutricionais.

Curso com Certificado

Ao fazer um Curso a Distância do CPT, o aluno será submetido a uma avaliação e, sendo aprovado neste curso, receberá um certificado emitido pela UOV - Universidade Online de Viçosa. A UOV é uma Instituição Certificadora Oficial, Mantenedora da ABED - Associação Brasileira de Educação a Distância.

Frente do certificado

Verso do certificado

Nossos certificados são registrados, contendo em sua frente o nome da Instituição Certificadora e o do CPT - Centro de Produções Técnicas, o nome do aluno, o título do curso, a carga horária de 40 horas, a data da emissão do certificado e as assinaturas do responsável pelo Setor de Avaliação e do Diretor do CPT. Em seu verso, é descrito o Programa do Curso, com impressão do carimbo oficial da Instituição Certificadora, o número do Registro e assinatura do responsável pelo Registro.

O Registro do Certificado fica oficializado e o Setor é responsável por prestar informações a qualquer pessoa, empresa ou instituição sobre a veracidade do documento. O certificado é impresso em papel especial e é enviado em envelope com proteção adequada, para que não seja danificado ou amassado. Veja um exemplo ilustrativo do Certificado de Conclusão de Curso.

Este Curso foi elaborado para ser estudado em 40 horas e possui uma avaliação constituída de 20 questões elaboradas, criteriosamente, abordando todo o conteúdo do Curso. Para ser aprovado, o aluno deverá obter um desempenho igual ou superior a 70% (setenta por cento) no resultado final. Abaixo desta média, o aluno poderá solicitar ao Setor de Avaliação e Certificação, nova oportunidade, recebendo novo “Cartão-Respostas”. Por exigência oficial, o seu “Cartão-Respostas” original deverá ser enviado para o Setor de Avaliação e Certificação, onde ficará armazenado por, no mínimo, 10 anos.

O aluno que não realizar a prova não receberá o certificado.