• Entrar
• Cadastro
• Lista de Desejos

 

 A piscicultura exige a adoção de sistemas de criação manejados em regimes intensivos.

 

Com a estagnação da quantidade de pescado proveniente da captura, a aquicultura deverá assumir, neste novo milênio, a responsabilidade em atender a demanda de produtos aquícolas, por meio do aumento da utilização de espécies e tecnologias adequadas à piscicultura. Em resposta à crescente demanda, a piscicultura tem avançado como a atividade zootécnica de mais rápido desenvolvimento no mundo. Na década de 1990, a produção mundial de pescado aumentou de 6,7 para 20,9 milhões de toneladas.

A piscicultura exige a adoção de sistemas de criação manejados em regimes intensivos, no qual a alimentação desempenha o papel mais importante, principalmente por representar cerca de 70% dos custos de produção. Por isso, exige sérios esforços da pesquisa para a geração de tecnologias adequadas, uma vez que as exigências proteicas dos peixes são maiores, quando comparadas às demais espécies. Torna-se necessário, então, uma ração rica em proteína. Dessa forma, o fornecimento de alimento adequado em quantidade e qualidade é importante para o sucesso econômico da piscicultura.

É importante o conhecimento dos hábitos alimentares dos peixes para a adequação da ração a ser fornecida. Além disso, deve-se observar o sistema de cultivo, a produtividade natural, as condições climáticas, o manuseio do alimento, entre outros aspectos.

 

 Sob o ponto vista nutricional, um alimento deve ser considerado quanto aos seus principais elementos nutritivos, ou seja, a proteína, os carboidratos e as gorduras.

 

Sob o ponto vista nutricional, um alimento deve ser considerado quanto aos seus principais elementos nutritivos, ou seja, a proteína, os carboidratos e as gorduras. Também avalia-se o valor energético, necessário ao pleno desenvolvimento das funções vitais do peixe, como crescimento, locomoção e reprodução.

A ingestão regular de proteína é necessária, pois os aminoácidos são exigidos continuamente pelo organismo do animal, tanto para formar novas proteínas, crescer e reproduzir, quanto para repor proteínas que são degradadas no corpo e para manutenção de tecidos e órgãos. Portanto, a nutrição é ferramenta importante no processo de produção de peixes e avança juntamente com o desenvolvimento das indústrias de pescado e processadoras de ração.

Com o intuito de levar conhecimento aos piscicultores, técnicos e estudantes a respeito dos fundamentos e das práticas da alimentação e nutrição de peixes, o CPT – Centro de Produções Técnicas, elaborou o curso “Nutrição e Alimentação de Peixes”, no qual você estará recebendo informações do professor Newton Castagnolli, doutor em piscicultura, professor aposentado da CAUNESP – Jaboticabal – SP, atualmente Diretor-Presidente da Castagnolli Aquicultura Ltda., e do professor Luiz Edivaldo Pezzato, doutor em nutrição de peixes, do Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP de Botucatu-SP.

Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada à ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.

A alimentação dos peixes representa grande parte dos custos de produção e a melhoria na qualidade dos alimentos interfere no seu crescimento, conversão alimentar e digestibilidade, e reduz os custo dos ingredientes da ração, mesmo que em pequena escala, diminuindo os custos de produção. Os alimentos alternativos são constantemente avaliados, com o intuito de substituir os convencionais de preço maior, reduzindo, assim, os custos da alimentação.

Deixe seu comentário