Frente à importância da cafeicultura para o Brasil, tanto do ponto de vista socioeconômico, contribuindo para o PIB e absorvendo grande parte de mão-de-obra, direta ou indireta, quanto para a geração de outras inúmeras fontes de recursos, como a demanda tecnológica por parte dos produtores, há um aumento de produção das fábricas, tanto de máquinas como de insumos. Isso contribui, também, para o crescimento do setor industrial.
A colheita por meio da utilização de máquinas, que possibilitam a redução da mão-de-obra, proporcionando uma considerável redução de custos de produção.
O agricultor moderno, para ser competitivo, deve não só buscar um aumento de produtividade, mas principalmente melhorar a qualidade de seus produtos. No caso do café, um dos fatores importantíssimos relacionados à qualidade é a realização da colheita de forma eficiente, que vem sendo implementada com a utilização de máquinas que possibilitam a redução da mão-de-obra, proporcionando uma considerável redução de custos de produção. Além disso, a mesma é realizada em menos tempo, liberando a lavoura mais cedo para nova florada e possibilitando um produto melhor.
A colheita do café engloba cinco etapas: arrumação, derriça, varrição, recolhimento e abanação, que podem ser totalmente realizadas por máquinas, existentes em várias formas e tipos, algumas destinadas a cumprir apenas uma das etapas e outras que são capazes de realizar a maioria delas. O bom desempenho dessas dependerá de alguns fatores, como inclinação do terreno, idade das plantas, manejo da lavoura, entre outros. Eles devem ser conhecidos e dominados pelo produtor, para que todas as etapas sejam conduzidas de forma eficiente, assim como o desempenho das máquinas.
Com o objetivo de apresentar com detalhes as principais informações que se encontram relacionadas com a colheita mecanizada do café, o CPT - Centro de Produções Técnicas, elaborou o curso “Colheita Mecanizada do Café”, no qual você receberá informações dos professores doutores do Departamento de Engenharia Agrícola da UFV, Daniel Marçal de Queiroz, Mauri Martins Teixeira, e Francisco de Assis Carvalho Pinto.
Para obtenção de café de qualidade, a implementação da colheita macanizada é uma excelente opção.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Para melhor aproveitamento da colheita por meio da utilização das máquinas deve-se obter o máximo de rendimento das mesmas, trabalhando de forma que a capacidade operacional seja a maior possível, associada à área da lavoura que cada uma delas terá condições de executar. Para isso, é muito importante a escolha correta de qual máquina terá melhor desempenho em cada caso.
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