Curso Resfriamento de Leite na Fazenda e Coleta a Granel

Curso CPT: Curso Resfriamento de Leite na Fazenda e Coleta a Granel
Disponibilidade: Imediata
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 Filmes: 60 minutos
 Livro: 58 páginas
 Cód.: 5203
R$ 158,00 à vista ou em até 10x de R$ 15,80
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Apresentação

O resfriamento de leite na fazenda e a coleta a granel é mais uma alternativa para que o produtor de leite facilite o seu trabalho, obtenha mais qualidade do produto e maior rentabilidade.

Este curso apresenta os seguintes assuntos:

- Ordenha higiênica
- Tanque de expansão
- Instalação correta do tanque
- Manuseio e higienização do tanque
- Características do caminhão e cuidados no transporte
- Análise do leite na propriedade e na recepção da usina
- Viabilidade econômica

São apresentadas três fazendas de características e potencialidades diferentes que adotaram o sistema com sucesso.

Este curso foi desenvolvido no âmbito do convênio entre a UFV-CEE e o CPT.

Professor

A coordenação técnica ficou a cargo do Professor e Doutor Mauro Mansur Furtado e da Professora Maria Cristina A. V. Mosquim, ambos especialistas do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa - MG.

Formato do Curso CPT

O Curso a Distância do CPT é constituído de um completo Livro Interativo e Filmes, em DVD.

Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do livro e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.

Dados Técnicos do Curso CPT

Produção: Maria Aparecida Schettini
 DVD: ALL REGION - NTSC

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