O leite destinado à criação de bezerras leiteiras corresponde a 70% do seu custo de produção, por essa razão o desaleitamento realizado o mais cedo possível tornou-se objetivo comum para a maioria dos produtores de leite. Assim, as maiores vantagens da desmama ou do desaleitamento precoce são as reduções nos custos da alimentação, da mão de obra e da diminuição de distúrbios gastrointestinais.
Como proceder ao desmame?
As bezerras devem permanecer na sua instalação (gaiola ou casinha individual) por mais uma ou duas semanas, após o corte da dieta líquida. Assim, perdem o hábito da dieta líquida com menor estresse, e será possível observar como reagem ao desaleitamento.
Por que formar grupos por idade?
Outro fator de importância é evitar o estresse por competição por concentrado. Especialmente para isso, a formação de grupos por idade é aconselhável, desde que a mudança ocorra logo após a desmama, para instalações coletivas (baias ou pasto).
De que depende o sucesso da desmama?
O sucesso de um programa de desmama depende fundamentalmente do fornecimento de um concentrado adequado e de um volumoso de boa qualidade. Além disso, depende também do manejo e dos cuidados dispensados às bezerras, pois, caso contrário, a economia conseguida com a utilização de menores quantidades de leite será anulada pela elevação da taxa de mortalidade.
Qual a melhor idade para desmame e desaleitamento?
A bezerra estará pronta para ser desaleitada ou desmamada quando ela estiver consumindo 600 a 800 g de concentrado por dia, de maneira consistente, independente de sua idade, tamanho ou peso. Para animais de raças pequenas, como a raça Jersey, o corte no fornecimento da dieta líquida poderá ser feito quando o consumo de concentrado estiver em torno de 400 a 500 g/dia. Algumas poucas bezerras estão prontas para o desaleitamento às três semanas de idade, mas isto varia de animal para animal e com a qualidade do concentrado em uso.
Há perigo em forçar o desmame?
Sim. Não se deve forçar o desaleitamento das bezerras antes do tempo, porque os benefícios que podem ser obtidos com a redução na quantidade de leite poderão ser anulados com os gastos em medicamentos e aumento da mortalidade.
Devo proceder ao desmame abrupto ou gradual?
Independentemente do sistema de criação adotado não há razão, sob o ponto de vista da bezerra, da fase de fornecimento da dieta líquida ser superior a oito semanas. Recomenda-se o desaleitamento abrupto, não sendo necessária a redução gradativa da quantidade de leite oferecida, prática trabalhosa, principalmente à medida que aumenta o tamanho do rebanho.
Por Silvana Teixeira.
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