Apresentação
A busca de atividades alternativas e de rentabilidade tem levado muitos fazendeiros a se iniciarem na criação da capivara. A grande vantagem deste animal é sua rusticidade e facilidade de manejo. A demanda por sua carne é muito boa e os preços compensadores; o comércio de couro começa a se intensificar com a difusão do produto.Doutor Sérgio Luiz Gama Nogueira Filho, pesquisador da ESALQ/USP, conhecido como um dos mais importantes estudiosos da área no país.
O Curso a Distância do CPT é constituído de um completo Livro Interativo e Filmes, em DVD.
Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do livro e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.
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