A construção de estufas facilita muito o cultivo de vários tipos de hortaliças

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Estufas são estruturas montadas para criar um ambiente de calor, principalmente, durante  os períodos de inverno. Nelas podem ser cultivadas hortaliças, legumes e frutos. As plantas precisam de determinadas temperaturas para se desenvolverem bem. O frio pode ser prejudicial, assim como o calor excessivo. A umidade relativa do ar também pode atrapalhar no desenvolvimento das plantas. "Para isso, a estufa foi criada. Um ambiente protegido pode evitar todos esses tipos de problema, evitando que as plantas fiquem protegidas das intempéries climáticas", afirma Luiz Geraldo de Carvalho Santos, professor do Curso a Distância CPT Cultivo Orgânico de Hortaliças em Estufa.

Estufa modelo capela

A estrutura é semelhante a de um galpão ou aviário. As duas abas da cobertura são inclinadas. A resistência é baixa, quando o vento está forte, assim é necessária uma estrutura melhor.

A altura mínima deve ser de 2 metros. As estruturas devem ser levantadas em bateria (geminadas) e deve haver um bom espaço interno e arejado.

Estufa modelo arco

É o tipo de estufa de madeira mais evoluído. O teto é abaulado e contém um grande aproveitamento de luz. Esse tipo de estufa geralmente é mais caro.

Modelo de uma estufa de acordo com  professora Rumy Goto, do curso Cultivo de Tomate em Estufa, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

Você vai precisar de:

- 13 Esteios centrais ø 20 cm x 4,20 m;
- Esteios laterais ø 20 cm x 2,70 m;
- 04 Esteios frontais ø 20 cm x 3,60 m;
- 26 Caibros ø 15 cm x 5,5 m;
- 170 Metros lineares de viga ø 15 cm;
- 2.240 Metros lineares de arame ovalado de aço nº 14;
- 210 Metros lineares de ripa 1 x 1 polegada;
- 60 Metros de ripas de ½ polegada;
- 30 Mãos-francesas ø 15 cm x 3,0 m;
- 08 Mãos-francesas ø 15 cm x 1,0 m;
- 1 Bobina de filme A-UV - 2,20 x 100 m x 0,10 mm;
- 1 Bobina de filme A-UV - 3,50 m x 200 m x 0,10 mm;
- Pregos (bitolas compatíveis com a madeira)
- Grampos para fixar o arame nº 14
- 26 Varas de bambu de 2,0 m de comprimento
- Dobradiças para os portões

* O caractere "Ø" também é usado em desenho mecânico como símbolo para diâmetro.

Como fazê-la:

1) Escolha o local adequado e faça a demarcação;

2) Finque os esteios a uma profundidade aproximada de 60cm;

3) Finque os esteios centrais e frontais;

4) Pregue as vigas sobre as cabeças dos esteios laterais e centrais;

5) Coloque os caibros. Os das extremidades devem ser mais resistentes e bem escorados, pois vão suportar toda a tensão dos arames que serão estirados sobre a estrutura;

6) Reforce a estrutura com escoras e mãos-francesas;

7) Estire os arames no sentido do comprimento da estufa;

8) Coloque o plástico das cortinas com a bobina de largura 2,20 m. A borda deve ser enrolada em ripas de uma polegada. Em seguida, pregue as ripas na viga, do início até o final. O plástico deve ficar bem estirado. Agora, suspenda e amarre as cortinas para evitar que se danifiquem na continuação dos trabalhos;

9) Fixe o plástico do telhado. Corte peças de 3,50 m x 11 m. Enrole uma das extremidades na ripa de 1 polegada e pregue na viga, abaixo da ripa que prende a cortina. Assim evita-se a entrada de água para o interior da construção. A outra extremidade da peça de plástico também deve ser enrolada, estirada e pregada na viga, abaixo da ripa que prende a cortina. Todas as peças devem ser colocadas e sobrepostas, uma à outra, aproximadamente 50 cm;

10)  Estire três fios de arame nas laterais da construção para conter a cortina quando empurrada pelo vento;

11)  Faça a saia fixa com a sobra do plástico de largura 2,20 m. Corte na dobra, fazendo peças de 1,10 cm de largura. A base da cortina é enterrada e a parte superior é fixada com pedaços de madeira junto ao arame que fica em torno de 70 cm de altura do solo;

12)  Para evitar que o vento tremule a cortina ou a empurre de dentro para fora, finque uma vara de bambu, na frente de cada esteio, para formar uma guia, de aproximadamente 5 cm, por onde deve subir e descer a cortina;

13)  Faça cantoneiras de plástico para torná-la bem vedada;

14)  Abra valas nas laterais da construção para evacuar a água da chuva;

15)  Aconselha-se pintar o plástico, pelo lado de fora, somente nas faixas em contato com a estrutura, com tinta plástica, de cor branca. Isto permite que o plástico dure mais quatro a cinco meses que o normal, evitando que ele se rompa nestes pontos.

No entanto, para a construção da estufa, outros fatores devem ser observados, como a topografia do terreno e a intensidade dos ventos, pois em alguns casos, eles podem estragar os plásticos e a iluminação do local onde a estufa será instalada.

Durante a montagem da estufa, deve-se analisar se a estrutura é resistente, se, quando fechada, permitirá a saída do ar quente. Dessa forma, deve-se construir a estufa na direção dos ventos;

Lembre-se de que as plantas devem ficar bem alinhadas no interior da estufa.

Como manejar a estufa

Para chegar à temperatura ideal para o cultivo de determinada planta, deve-se ter uma boa prática com a abertura das cortinas. No interior da estufa, deve existir um termômetro para que haja o controle exato da temperatura.

O excesso de calor pode ser regulado por telas de sombreamento removíveis, ou por telas prateadas sob o teto.

Para a umidade do ar permanecer ideal, o recomendável é não irrigar as plantas no período da tarde para a noite.

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Por Natália Mayrink De Lazzari