Apresentação
Entre 1987 e 1998, com apenas 10 animais a mais no rebanho, a produção de leite do Sítio dos Cristais (42 ha) subiu de 48 litros por dia, para 500 litros. A produção por hectare pulou de 584 para 5.069 litros. A produção diária por vaca em lactação foi de seis litros para 20. As instalações são simples, nenhum investimento de vulto foi feito; as tecnologias utilizadas são de conhecimento comum.Professor Sebastião Teixeira Gomes, Doutor em Economia Rural da Universidade Federal de Viçosa.
O Curso a Distância do CPT é constituído de um completo Livro Interativo e Filmes, em DVD.
Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do livro e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.
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