O negócio de padarias pode ser resumido em vender e lucrar. E isto depende da existência de interessados em comprar, ou seja, de clientes. Você já tem um ponto importante a seu favor, que é a certeza de que as pessoas frequentam padarias. E, certamente, existem pessoas interessadas em comprar esses produtos. Agora, atente-se às dicas abaixo e aprimore ainda mais os seus serviços de forma a atrair os clientes para a sua padaria. Certamente, com um trabalho de qualidade e presteza, você irá fidelizá-los além de ter muitos sucessos com a sua panificadora.
1. Estude as necessidades de sua possível clientela
Mas, como atrair clientes para a minha padaria? Este é mais um desafio a ser superado: fazer com que as pessoas que já compram, que já frequentam outras padaria, passem a frequentar a sua, e que outras pessoas que ainda não frequentam nenhuma, comecem a frequentá-la. Se você vai iniciar este negócio, antes de montá-lo, você precisa saber o que fazer para que as pessoas sejam atraídas para a sua padaria.
2. Elabore uma estratégia de mercado eficiente
O que devo fazer para que frequentem minha Padaria? A expressão que se usa para isto é estratégia de mercado. Você precisa ter a sua. Você não poderá escapar dessa obrigação que tem para com sua empresa, ou seja, definir, aplicar, melhorar e evoluir uma estratégia de mercado.
3. Pegue pesado na divulgação da sua padaria e dos seus produtos
Você precisa divulgar a sua empresa e apresentar seus produtos e serviços aos seus futuros clientes. Isto deverá ser feito fora e dentro da padaria: fora dela, você deverá promover uma divulgação bem formatada nos tradicionais meios de comunicação (rádio, TV, jornal, panfletos, internet, entre outros).
4. Ofereça serviços especiais
Depois de atrair os clientes para a sua padaria, você precisa agora implementar estratégias que consiga prender a atenção dos mesmos e garantir que eles voltem mais vezes ao seu estabelecimento. Nesse sentido, você precisará mostrar a eles alguns produtos e, ou serviços especiais (como encomendas para festas, entrega em domicílio, venda a prazo – mensalistas), principalmente os que não são encontrados nas padarias concorrentes.
5. Seja organizado
Procure expor seus produtos devidamente identificados, com nome, peso, preço por quilo, preço do produto, data de validade e as principais características do produto.
Tenha sempre algum produto em promoção, promova degustação de seus melhores produtos e de produtos novos
6. Promova seus produtos
Tenha sempre algum produto em promoção, promova degustação de seus melhores produtos e de produtos novos; prepare alguns produtos, principalmente de confeitaria, em bandejas ou embalagens fechadas, para colocar no autosserviço.
7. Capacite seus funcionários
Se for adotar o sistema de autoatendimento, mostre que seus funcionários estão muito bem treinados para oferecer qualquer suporte aos clientes.
8. Aceite as críticas e os elogios de bom grado e sem ressalvas
Mostre para os seus clientes que você realmente está em condições de oferecer o que há de melhor no momento. Anote os pontos elogiados e eventualmente criticados pelos clientes. Lembre-se que todo o seu investimento, tudo o que você montou, foi para agradar aos clientes, por isso, eles precisam ser ouvidos e a opinião dos mesmos precisa ser levada em consideração.
É muito comum os donos de qualquer estabelecimento, ao ouvir uma crítica de um cliente, preocupar-se em justificar por que determinada coisa foi feita de um determinado jeito. Claro que isso também é importante, mas, ouça com bom senso e, antes de justificar, pense friamente, sem deixar o ego ser atingido, pois o cliente poderá ter razão. Afinal, ele provavelmente não terá nenhuma razão para difamar ou criticar seu estabelecimento. Ele estará apenas dando de graça a sua opinião naquilo que, para ele, é importante.
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Padaria - mão de obra e opercionalização de pequenas empresas
Padaria bem administrada e gerenciada garante lucro com a sua exploração
Padaria - o papel do funcionário e do empresário para o sucesso do negócio
Padaria - dificuldades enfrentadas pelo setor de panificação
Padaria - qualidade dos produtos é fundamental para a fidelização do cliente
Conheça os Cursos a Distância CPT da área Padaria e Confeitaria.
Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Josireni Silva de Almeida
3 de mar. de 2023Tenho duas padarias gostaria de estratégias para aumentar o volume de vendas. Ultimamente não são os msm.
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19 de out. de 2023Olá, Josireni Silva de Almeida! Como vai?
Verifiquei no meu sistema que um consultor da empresa tentou contato com você, mas sem sucesso.
Se preferir, pode nos enviar uma mensagem através do WhatsApp (31)99294-0024.
Agradeço seu contato e precisando estamos à disposição.
Abraço!!
Equipe CPT
Vanderson de Oliveira Ferreira
24 de jul. de 2019Boa tarde! Tudo bem? Comprando o curso como montar e administrar uma padaria, terei direito a consultoria? Tenho vontade de montar uma padaria. Desde já agradeço!
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25 de jul. de 2019Olá Vanderson de Oliveira Ferreira,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Ficamos felizes pelo seu interesse em nosso curso. Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato para esclarecimentos e informações sobre o conteúdo e metodologia do curso.
Atenciosamente,
Victor Sampaio
Marcelo Amelio
20 de jul. de 2019Abri uma padaria, porém o antigo proprietário "queimou" o ponto. A padaria é bonita e nossos produtos são de qualidade, porém o movimento é muito baixo. O que devo fazer para atrair os clientes?
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22 de jul. de 2019Olá Marecelo Amélio,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
No seu caso, o ideal é realizar ações de descontos, degustação de produtos e programas de fidelização de clientes, para que consiga manter os que já tem e para conquistar novos.
Sandra Ventura
6 de set. de 2018Tenho uma panificadora que fica no núcleo de vários condomínios e um funcionário que saiu e mora em um dos maiores condomínios com mais de 1400 moradores e defamou de maneiras sórdidas e brusca. Meu rendimento caiu 60% já não sei mais o que fazer.
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6 de set. de 2018Olá Sandra,
Agradecemos a visita e comentário em nosso site. Desejamos melhoras nas vendas!
Você pode investir em divulgação para atrair novos clientes.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
Carlos Hernando
2 de jun. de 2018Eu quero me capacitar
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20 de jun. de 2018Boa tarde Carlos,
Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre o curso.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
DANIELE
31 de mai. de 2018Olá, sou Daniele, comprei um padaria mas não esta vendendo nada.
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1 de jun. de 2018Olá Daniele,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O Curso a Distância Como Montar e Administrar uma Padaria poderá lhe auxiliar bastante. Para mais infornações nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
José Raimundo Galvão Lobato
24 de nov. de 2016Bom
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24 de nov. de 2016Olá José Raimundo,
Ficamos felizes que tenha gostado do nosso conteúdo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
marcos venancio
26 de jun. de 2016to montando uma padaria
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27 de jun. de 2016Olá Marcos,
O CPT possui uma área de Cursos a Distância voltados para a área de Panificação.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Vania
31 de mai. de 2016Quero aprimorar minha panificadora fazer novidade é não sei como fazer não tá dando nem para pagar as contas
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1 de jun. de 2016Olá Vânia,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo sobre padaria.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Arnald
8 de mai. de 2016Olá, gostei muitos das dicas, abri uma padaria no interior de Pernambuco, no centro da cidade, mais parece q o local passa despercebido, tipo ponto não visível, já divulguei em carros de som, bicicletas, mais não to vendo efeito, o que devo fazer ?? Fico grato por mais alguma dica.
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9 de mai. de 2016Olá Arnald,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para lhe auxiliar, enviamos para o seu endereço de e-mail o PDF Como Iniciar seu Negócio, que contém uma séria de dicas.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos