Centro de Produções Técnicas - Capacitação Profissional

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Hotelaria

Como Administrar Hotéis

Como Administrar Hotéis

R$ 168,00

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Filmes do DVD: 90 minutos

Manual: 210 páginas

Cód.: 5601







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PROGRAMA DO CURSO

Neste curso, você vai conhecer os detalhes da administração de um hotel e aprender o que o Gerente Geral precisa fazer e saber para supervisionar e monitorar as atividades de todos os setores do hotel. Conhecerá, também, o funcionamento de cada setor e quais são as atividades em que ocorre a necessária interferência do Gerente Geral.

Curso para quem está iniciando na profissão e para aqueles que querem aprimorar em sua função de Administrador de Hotel.

Programa do curso:

- Hotelaria
- Planejamento
- Diagnóstico
- Estabelecimento de objetivos
- Seleção de estratégias e meios
- Plano de ação
- Controle
- Marketing
- Recursos humanos
- Hospedagem
- Alimentos e bebidas
- Eventos e lazer
- Controladoria
- Sistema de compras e gerenciamento de estoques
- Manutenção

PROFESSOR

Prof. Lairson Lopes Sena, Coordenador do Curso de Hotelaria da HOTEC - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Turismo e Gastronomia de São Paulo, profissional com grande experiência na área de Gerenciamento de Hotéis.

DADOS TÉCNICOS

Produção: Patrícia Resende
ISBN: 978-85-7601-248-1
DVD: ALL REGION - NTSC
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FORMATO DO CURSO

Curso constituído de um completo manual interativo com filmes, em DVD.

Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do manual e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.

INSTITUCIONAL

FORMAS DE PAGAMENTO

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PRÊMIOS

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