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Agroindústria
Curso Produção de Brotos Comestíveis
Disponibilidade: Imediata
Ver formas de pagamentoFilmes do DVD: 63 minutos
Manual: 88 páginas
Cód.: 5317
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APRESENTAÇÃO
Os brotos são alimentos naturais e altamente nutritivos. A sua produção exige tecnologia simples, pequeno espaço e baixo investimento. Como o mercado consumidor é crescente, a produção de brotos se transformou numa excelente alternativa de renda.Apoio EMPRESA ITAPUÃ - Tudo para brotos.
PROGRAMA DO CURSO
- Os brotos na alimentação humana
- Vantagens e cuidados na produção de brotos
- Qualidade da água
- Higiene
- Estrutura mínima de produção
- Obtenção de sementes
- Produção de brotos de feijão mungo-verde (feijão moyashi)
- Produção de brotos de alfafa, trevo, rabanete, brócolis e outros similares
- Comercialização
PROFESSOR
Pesquisador da EMBRAPA/EPAMIG Rogério Faria Vieira, Doutor em Fitotecnia e participação especial do Engº Agrônomo Ademir Maçanori Honda, especialista em produção de brotos.
DADOS TÉCNICOS
Produção: José Dermeval Lopes SaraivaDVD: ALL REGION - NTSC
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FORMATO DO CURSO
Curso constituído de um completo manual interativo com filmes, em DVD.
Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do manual e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.
Curso: Curso Alimentação Saudável
Curso: Curso Cozinha Natural e Integral
Curso: Cultivo Orgânico de Brócolis, Couve-Flor e Repolho
Curso: Curso Soja na Alimentação
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