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Cogumelos Comestíveis
Cultivo Cogumelo: Shimeji e Hiratake
COM AVALIAÇÃO
E CERTIFICADO
Disponibilidade: Imediata
Ver formas de pagamentoFilmes do DVD: 63 minutos
Livro: 195 páginas
Cód.: 5520
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APRESENTAÇÃO
O mercado desses dois cogumelos já está estabelecido e vem crescendo, cada vez mais, no Brasil, e em vários outros países.Este curso, filme e manual, mostra o moderno sistema de produção de Hiratake em estufas e do Shimeji em câmaras climatizadas, tornando-se um referencial para os diferentes produtores existentes no Brasil.
São abordados os seguintes assuntos:
- Cultivo do Hiratake
- Compostagem
- Pasteurização
- Inoculação
- Incubação e colheita
- Processamento
- Cultivo do Shimeji
- Produção do substrato
- Inoculação e incubação
- Frutificação e colheita
- Controle de pragas e doenças
PROFESSOR
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo do Professor Augusto Ferreira da Eira, do Departamento de Defesa Fitossanitária da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP ? Botucatu e do Setor de pesquisa e desenvolvimento da FUNGIBRAS, e a Engenheira Agrônoma Fernanda Silveira Bueno, Consultora e Especialista em produção de cogumelo.
DADOS TÉCNICOS
Produção: Guilherme Barcelos GjroupISBN: 85-7601-114-X
DVD: ALL REGION - NTSC
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FORMATO DO CURSO
Curso constituído de um completo manual interativo com filmes, em DVD.
Este formato pedagógico permite que o aluno conheça tanto a teoria, através da leitura do manual e realização de exercícios, quanto a prática, por meio dos filmes com depoimentos dos professores e demonstração das técnicas.
Curso: Cogumelo Shiitake
Curso: Como Tornar seu Sítio Lucrativo
Livro: Cultivo de Cogumelo Medicinal
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