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Treinamento de barista

O mercado de trabalho do barista inclui mais que cafeterias

Publicado em: 30/06/2006

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A demanda pelo profissional Barista já é muito grande.

Barista é o nome dado ao profissional que domina a arte de tirar um bom café espresso e sabe unir uma boa xícara ao tratamento especial para cada um dos seus clientes. Além disso, sabe criar e decorar bebidas quentes e frias e conhece inúmeras receitas com café.

A demanda pelo profissional Barista já é muito grande, e tem se tornado intensa á medida que ocorre o crescimento da apreciação do café entre os brasileiros.

As pessoas passaram a prestar mais atenção, degustar, avaliar, questionar e saber onde há os melhores cafés.

O mercado de trabalho do Barista não inclui somente as cafeterias, mas abrange hotéis, restaurantes, supermercados e é um serviço requisitado por promotores de eventos e festas.

O curso "Treinamento de Barista", produzido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, em Convênio com a HOTEC Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo; sob a Coordenação Técnica da Barista e professora da HOTEC Maria Aparecida Campos, é a grande oportunidade para treinamento deste profissional.

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