Produção de banana: principais variedades tradicionais e híbridas

A colheita da banana no Brasil está garantindo uma boa renda para os pequenos, médios e grandes produtores. A escolha da variedade mais adequada, para ser utilizada na implantação do bananal, porém, é algo que deve ser feito de forma criteriosa, pois a utilização de uma variedade inadequada, para uma determinada condição de plantio, poderá se tornar em perda do investimento, inviabilizando o agronegócio.

A banana é um dos frutos mais consumidos no Brasil. Foto/crédito: Cbertel

Estima-se que existam, aproximadamente, 130 cultivares básicas de bananeiras distribuídas pelo mundo e outras pequenas mutações que ainda não foram identificadas. Além das variedades mais cultivadas e comercializadas no Brasil, ainda existem as híbridas, que são resultantes do cruzamento de espécies diferentes.


A diferença entre algumas espécies, que em alguns casos é grande, é estabelecida por aspectos como: porte da planta, tamanho do cacho, forma e cor da casca do fruto, gosto e aparência do fruto, tolerância a determinadas pragas e doenças, produtividade, adaptabilidade a determinadas condições de clima e solo, entre outros, conforme descrições a seguir:

Existem várias variedades de bananas híbridas no Brasil. Foto/crédito: Key West Wedding

Principais variedades de bananeira mais cultivadas no Brasil

- Para o mercado interno
Quando a produção visa a abastecer apenas o mercado interno, as variedades mais utilizadas são: Prata, Prata Anã, Pacovan, Maçã, Terra, Mysore e D’angola.

- Para exportação
Para exportação, as variedades Nanica, Nanicão e Grande Naine são as mais utilizadas.

Além das variedades tradicionais, existem novas variedades, chamadas de híbridas, obtidas a partir de ensaios com melhoramento genético ou de cruzamento entre variedades diferentes. O objetivo de se obter novas variedades é o de colocar à disposição dos produtores variedades que sejam resistentes ou, no mínimo, mais tolerantes a doenças e que, também, tenham maior potencial de produtividade. Nesse sentido, já existem a disposição do produtor várias novas variedades recomendadas.


Características de algumas novas variedades de bananeira introduzidas no Brasil

1- Caipira
- Apresenta bom vigor vegetativo;
- Alta resistência à Sigatoka-negra, Sigatoka-amarela, mal-do-Panamá e broca-do-rizoma; e
- É uma variedade que deve ser utilizada para obter banana de mesa, apresentando frutos pequenos e muitos doces.


2- Thap Maeo
- Adapta-se bem a solos de baixa fertilidade, apresentando, em média, 25 t/ha/ano. Mas, em solos de boa fertilidade, essa variedade pode produzir, em média, 35 t/ha/ano;
- Apresenta frutos pequenos;
- É resistente à Sigatoka-negra, à Sigatoka-amarela e ao mal-do-Panamá;
- Apresenta baixa incidência de broca-do-rizoma e de nematoides;
- Trata-se de uma variedade semelhante à Mysore, diferenciando-se por não apresentar altas infestações de viroses.

Quando a escolha da variedade, na implantação da cultura, é feita de acordo com algumas características regionais, não há como dar errado. Foto/crédito: Timquijano

 3- FHIA – 18
- A principal característica conferida a essa variedade é a sua boa resistência à Singatoka-negra;
- Por se tratar de um híbrido da Prata anã, seus frutos são muito semelhantes aos desta variedade, porém são mais doces.


4- Prata Baby
- Essa variedade adaptou-se muito bem às condições existentes no Estado de Santa Catarina, sendo utilizada em plantios comerciais, atingindo preços de mercado superiores ao da variedade Prata Anã;
- Oferece resistência à Singatoka-amarela e Mal-do-Panamá;
- Também é chamada de “Nam” e apresenta frutos de sabor doce, pequenos, e com polpa na coloração rosada.


5- Pacovan Ken
- Apresenta resistência às Singatokas negra e amarela e, também, ao Mal-do-Panamá;
- Trata-se de híbrido obtido a partir do cruzamento da variedade Pacovan com o híbrido M53, que é um diplóide (AA), gerado pelo Programa de Melhoramento Genético da Bananeira da EMBRAPA Mandioca e Fruticultura;
- Os seus frutos, semelhantemente aos da Pacovan, são resistentes ao despencamento, mas são bem mais doces;
- Essa bananeira apresenta tamanho e número de frutos e produtividade superiores aos da variedade Pacovan.

A banana é grande fonte de potássio. Foto/crédito: Orangeacid

6- Prata graúda
- É um híbrido tetraploide obtido do cruzamento entre a Prata Anã e outro híbrido diploide, o SH 3393;
- Possui frutos maiores, com sabor levemente mais ácido do que os frutos da Prata Anã;
- Apresenta produção mais elevada em relação a Prata Anã;
- É susceptível às Singatokas negra e amarela, porém resistente ao Mal-do-Panamá;
- Essa cultivar vem sendo cultivada em escala comercial.


7- Preciosa
- É uma variedade rústica, obtida do cruzamento entre o híbrido diploide (AA) M53 e a variedade
Pacovan;
- Ela é rústica, tem frutos grandes, sendo que apresentam sabor mais doce que os da Pacovan;
- A resistência ao despencamento é semelhante à da Pacovan;
- É uma nova variedade resistente à Singatoca-negra e ao Mal-do-Panamá, sendo recomenda, inicialmente,  para o Estado do Acre, devido à alta incidência da Singatoka-negra neste Estado.


8- Maravilha
- É resultado do cruzamento entre a Prata-anã e o híbrido SH 3142;
- Depois de avaliada em várias partes do Brasil, chegou-se à conclusão de que este híbrido é mais recomendado para ser cultivado na região de Rio Branco;
- Em relação à Prata-anã, esta possui frutos e produção maiores, sendo sua polpa mais ácida;
- É resistente à Singatoka-negra e ao Mal-do-Panamá.

Muitas variedades de banana são resistentes ao ataque de doenças. Foto/crédito: Krossbow

9- Tropical
- É um híbrido resultante do cruzamento entre a variedade Yangambi no  2 e o híbrido diploide (AA) M53;
- O sabor da polpa do seu fruto assemelha-se ao da variedade maçã, mas são maiores e mais grossos;
- É uma variedade adequada para ser cultivada, especialmente, naquelas regiões produtoras de banana-maçã;
- É susceptível ao ataque da Singatoka-negra, porém é resistente à Singatoka-amarela e ao Mal-do-Panamá.

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Por Silvana Teixeira.