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Processamento de milho verde

A comercialização do milho verde processado é uma excelente alternativa de renda

Publicado em: 28/12/2004

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Processamento de Milho

Em recente pesquisa realizada pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, junto a 3% dos seus clientes ativos, totalizando 9.000 consultas, o tema "Processamento de Milho Verde" figurou entre os mais solicitados.

A comercialização do milho verde processado é uma excelente alternativa de renda, tornando-se, muitas vezes, a principal fonte de recursos financeiros da família.

O milho verde, matéria-prima versátil, permite a fabricação de vários produtos. Seu processamento requer baixo investimento inicial, dependendo, apenas, que o investidor tenha habilidade e muita informação.

Pamonha

O mingau, a pamonha doce e salgada, suco de milho verde, caldo, creme, arêpas, croquetes, cozido de milho verde, enrolado na palha, bom-bom, broa de massa de queijo e bolo têm o seu preparo mostrado passo-a-passo, no curso que o CPT acaba de lançar, destacando-se, ainda, as instalações, os equipamentos e a higienização na produção; mostra, também, como embalar, conservar e comercializar estes produtos.

A coordenação técnica é da professora Marli Cambraia, nutricionista e extensionista da Emater,. Contamos também, com a participação especial dos Engenheiros de Alimentos Juan José Fonseca Palacin e Dina María Medem Cortés. Vale a pena estudar o curso "Processamento de Milho Verde" e analisar a viabilidade de um novo negócio.

AVISO LEGAL

Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que o CPT – Centro de Produções Técnicas seja citado como fonte, remetendo para o site da instituição: www.cpt.com.br

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