A Hortelã (Mentha piperita) é uma planta herbácea perene, muito ramificada, rasteira, de folhas aromáticas. Apresenta inserção oposta nos ramos, tem textura áspera, forma oval de base arredondada e de pecíolo curto. As flores são brancas com pequenas sombras violetas, dispostas em inflorescência tipo espiga terminal nos ramos. Sua composição é rica em vitaminas A, B e C, e minerais, como cálcio, fósforo, ferro e potássio.
A Hortelã é muito cultivada em hortas domésticas para confecção de chás. Também há possibilidade de ser usada em paisagismo de áreas sem pisoteio, na substituição de gramados, ao redor de árvores e pequenos bosques.
Pode-se escolher entre várias espécies de Hortelã, mas as mais comuns são a Mentha crispa, com folhas verdes escuras e crespas, e a Mentha Spicata, num tom de verde mais claro e com folhas lisas.
A Hortelã é uma das plantas medicinais mais antigas. Suas propriedades medicinais são antisséptica, antiespasmódica, estomáquica, anti-inflamatória, tônica e carmitativa. Entre os princípios ativos da Hortelã incluem um óleo volátil, taninos e substâncias amargas, todos com valor para a ação carminativa da planta. A ação carminativa, por sua vez, aumenta a secreção dos sucos digestivos e melhora as contrações musculares do estômago. Alivia gases intestinais. O óleo volátil dá à Hortelã seu aroma característico e contém 50 a 60% de mentol. Esta é provavelmente a parte mais importante do óleo de Hortelã.
A Hortelã também possui um grau significativo de atividade antiemética. Tem um efeito desinfectante suave, o qual, juntamente com o sabor agradável, a torna um ingrediente favorável para soluções para lavagem da boca e pastas de dentes. Além disso, a Hortelã atua no auxílio à digestão, no tratamento da síndrome do intestino irritável, no combate à náusea e enjoo matinal e é um excelente descongestionante nasal.
Independente do tipo, todas as espécies de Hortelã são viçosas e perfumadas. São usadas para temperar quibes, saladas, carnes de peixe e carneiro, aromatizar sucos e sobremesas, como sorvetes, pudins e gelatinas, em adorno de pratos e composição de saladas.
Crescem bem em ambientes ensolarados, mas toleram bem um leve sombreado. No início da primavera, renove a terra dos vasos e aproveite para desfazer o emaranhado das raízes e podá-las, se for necessário.
Como plantar Hortelã
A Hortelã é uma planta que cresce vigorosamente e multiplica-se por meio de rizomas. Necessita de sol, solo fértil em matéria orgânica e boa drenagem.
1. Monte o vaso que receberá a planta furando o fundo e, em seguida, colocando algumas pedras que irão evitar que a água se acumule e, então, a terra (é interessante misturar adubo se a terra não for de qualidade).
2. Debaste as folhas do caule preservando apenas as do topo. Os caules devem estar com suas raízes.
3. Para plantar, verifique caule por caule. Plantar o caule deitado é o ideal, pois a Hortelã tende a ser rasteira e criar mais caules.
4. Aguar todos os dias pela manhã.
5. A Hortelã tende a ser invasiva e seu controle deve ser feito desbastando os ramos dirigidos para dentro do canteiro, senão abafará as outras plantas.
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Por Silvana Teixeira.
Fontes: Hortamiga, nplantas, Portal do Jardim, Globo Rural, Globo Rural, Jardinaria, O Meu Jardim, Site Unimed, Frutas no Brasil, Saberes do Jardim, Vovó que ensinou, Horta em Casa, Como Fazer Tudo, Portal São Francisco.
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Comentários
Alvaro Frederico Ramos Pompeia
2 de dez. de 2015Plantei oregano em um vaso grande e hortelã e menta em caixa d'aqua pequena transformada em vaso. Ambas crescem demais, caem para fora do vaso. O oregano ainda fica com folhas verdes nas pontas mas dezenas de galhinhos secos. O hortelã e menta ao cairem fora do vaso em direção ao chão acabam morrendo. Sei que oeregano fica bem com pouca agua e hortelã bastante. Tem alguma coisa para manter os pés na vertical sem danificar as plantas ou o caule. Grato, atenciosamente alvaro
Resposta do Portal Cursos CPT
3 de dez. de 2015Olá, Alvaro!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Você pode amarrar os galhos e de tempos em tempos realizar uma poda.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
HIANE MOURA
29 de jun. de 2015Estou fazendo uma horta. Quero uma lista de hortaliças e condimentos. Podem me ajudar?
Resposta do Portal Cursos CPT
30 de jun. de 2015Olá, Hiane!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
