Estratégias para a comercialização agrícola

A qualidade oferecida pelo produto é o fator fundamental para o sucesso da sua comercialização

 

 

Um desafio para a agricultura é a comercialização. Algumas ações podem dinamizá-la, gerando qualidade de vida para os produtores, aumentando a renda dos agricultores através da organização, da qualificação dos produtos e da capacitação para acesso aos mercados.

A comercialização agrícola é um conjunto de princípios, objetivos, ações e prioridades do desenvolvimento do comércio agrícola. Deve ser vista de forma integrada, levando em consideração pontos como escoamento, armazenagem, processamento, distribuição, mercados internos e externos.

O curso Comercialização Agrícola, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, traz informações sobre as características da comercialização de produtos agrícolas, a administração dessa atividade, o mercado e qual a melhor maneira de agregar valor ao seu produto, além de auxílio no desenvolvimento de estratégias, na compra de insumos, na venda das mercadorias, sensibilidade para a renovação, entre inumeras outras ações.

O maneira de praticar a comercialização é uma ciência, que apresenta várias técnicas que podem ampliar, substancialmente, o sucesso dela.

Informações sobre o mercado de trabalho

Estar bem informado sobre os riscos e as oportunidades de uma atividade é primordial para se evitar situações de apuro ou de dúvida a respeito do que fazer para comercializar o produto. O melhor é ter um sistema de informações para recorrer sempre que necessário, com segurança e rapidez.

Alguns dados são primordiais, aqueles referentes aos preços, às tendências, aos períodos de preços altos e baixos; à melhor época de venda; ao melhor local; à exigência dos consumidores, às tendências do mercado, quem são os possíveis compradores; à possibilidade de integração a agroindústrias, cooperativas, exportadores e supermercados; à disponibilidade e ao custo do transporte e armazenagem, entre outros.

Agregação de valor ao produto

A maioria dos produtos agrícolas precisam de algum tratamento ou preparo antes de chegar ao consumidor. Pode ser uma simples limpeza, um polimento, aparas, aromatização, desinfecção, embalagem, rotulagem, padronização etc. Ou até mesmo uma complexa transformação agroindustrial.

Todos estes processos estão agregando valor ao produto. Uma batata lavada possui mais valor que uma não lavada, uma fruta polida tem mais valor agregado que uma sem polir. Todo processo de agregação de valor representa uma diferenciação do produto em relação aos demais.

Oferecer qualidade

Os consumidores buscam qualidade. É preciso entender o comportamento deles e as suas demandas. A qualidade oferecida pelo produto é um fator fundamental para o sucesso da sua comercialização. O produto deve oferecer a qualidade que o consumidor procura, o que facilita as vendas no mercado.

Para isso, deve-se providenciar um plano para administrar a qualidade em todo o processo produtivo. Em outras palavras, providenciar um produto limpo ou livre de impurezas, sem contaminação por bactérias e fungos, sem alterações ou adulteração, de boa aparência e atraente, de bom paladar e cheiro.

Podem ser relacionados à qualidade aspectos da comercialização como a rapidez na entrega dos produtos, em tempo combinado, facilidade no transporte, conservação da mercadoria, durabilidade da embalagem e informações sobre a melhor maneira de utilizar o produto.

Por: Virgínia Maria de Araújo