A piscicultura é um ramo da aquicultura e se destina à criação de peixes tanto em água doce quanto em água salgada. Essa atividade está entre as mais antigas praticadas pela humaninade. No Brasil, os recursos pesqueiros são fonte de renda e trabalho para muitas famílias. Nos últimos anos, tem havido uma demanda crescente por esse importante alimento. O mercado é promissor e o governo tem direcionado investimentos a ele, visando ao desenvolvimento do mesmo.
Existem dois tipos de pesca, a artesanal e a industrial. De acordo com o Ministério da Pesca, "são produzidos no Brasil 1 milhão e 240 mil de pescado por ano, sendo que cerca de 45% dessa produção é da pesca artesanal". Esse tipo de pesca é caracaterizado pela economia familiar, pela produção autônoma ou mediante parcerias.
Já a pesca industrial é o segmento fornecedor de matéria-prima para o setor alimentício. Nessa categoria de pesca, os pescadores têm vínculo empregatício com o dono da embarcação e, dependendo do tipo de embarcação utilizada, a atividade é classificada como de médio ou de grande porte.
O governo está atento ao potencial brasileiro nessa área, por isso tem direcionado investimentos para esse setor com o objetivo de alcançar resultados positivos tanto na área social (por exemplo a melhoria das condições de trabalho e acesso à educação das comunidades pesqueiras) quanto na área econômica. Há programas também de incentivo ao aumento do consumo desse importante alimento.
Outro aspecto importante da piscicultura brasileira é que no país são praticados os sistemas de criação de peixe semi-intensiva, intensiva e extensiva. Para aperfeiçoá-los, técnicas de criação e pesquisas na área são constantemente desenvolvidas e têm permitido ao piscicultor tornar a criação de peixes ainda mais eficiente. Assim, obtêm-se produtos em maior quantidade e de melhor qualidade.
Lançando mão dos conhecimentos e tecnologias disponíveis, é possível atender à crescente demanda por esse alimento nos mercados interno e externo. Trata-se de uma ótima oportunidade para quem deseja investir nesse promissor mercado.
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Por Luci Silva.
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